又一家国货老字号登陆“大主播”双十一直播间。 11月3日，全聚德集团新品——全聚德手工片制烤鸭礼盒亮相李佳琦直播间“双11零食节”，当晚3分钟销售破百万。 不同于以往烤鸭礼盒，该产品由全新技术打造，全程冷链快递到家，加热即食，口感接近堂食烤鸭。据介绍，手工片制烤鸭是以我国为数不多的具有自主知识产权的优质纯种北

　　最近，经常买菜的消费者会感觉到，菜价明显贵了。“国庆假期以来，全国蔬菜价格跳涨明显。”近日，农业农村部蔬菜市场分析预警团队首席分析师张晶对经济日报记者表示。 　　农业农村部统计数据显示，10月份（至18日），重点监测的28种蔬菜全国平均批发价每公斤4.87元，较9月底上涨8.7，较近3年同期均价上涨16.8。其中，黄

　　10月14日，在第41个“世界粮食日”即将来临之际，中国粮食行业协会和北京市粮食行业协会在首都粮食博物馆共同举办“世界粮食日”节粮减损我们在行动主题活动。 　　中国粮食行业协会监事长、河北柏粮粮食储备公司党支部书记、董事长尚金锁围绕“仓储环节粮食减损”做主题报告，以个人多年扎根一线，克服种种困难，对粮食经营

　　7月份以来，各大乳企原料奶相继出现过剩，日“喷粉”量最高达3000吨。“喷粉”是指液体的原料奶经过灭菌、喷雾干燥等处理，成为奶粉状态。往年受夏季奶牛产奶量减少以及各大乳企提前备战中秋、国庆市场影响，奶价一般会有一轮上升。然而今年入夏以来，抢奶大战并未上演，“喷粉”现象却罕见出现。如何看待夏季“喷粉”现象？当

 近日,可口可乐公司在中国市场陆续推出了全新包装的「可口可乐」产品,这是自 2016 年发布“同一品牌”全球营销策略以来,又一次全球规模的包装升级。同时,「可口可乐」还首次在瓶身融入了“回收我”可持续包装标志,以直白与对话的方式鼓励消费者在饮用后把“我”——即饮料瓶进行回收,共同参与到可口可乐公司“天下无废”全球可持续包

　　9月9日至11日，国际粮食减损大会将在山东济南召开，大会以“减少粮食损失浪费，促进世界粮食安全”为主题。这是新冠肺炎疫情发生以来，中国在农业领域举办的最大的一场国际盛会。 　　粮食是人类赖以生存的物质基础。当前，受全球极端气候变化、新冠肺炎疫情反复等因素影响，世界粮食安全遭遇重大挑战。减少粮食损失和浪

　　目前来看，临期食品市场走热对于商家和消费者而言是双赢的。但是，业内仍存在货源不稳定、价格不透明、规模化发展企业数量较少等问题。对于想入局临期食品生意的人来说，加盟较大的连锁店，可能会面临较高的加盟费，开设小店又会存在因议价能力不足而导致的货源供应无法保障等问题。从消费端来看，消费者认可度依然不足

 一、水果罐头鲜度不亚于鲜果  在生活中,大多数消费者认为,动物性食品刚刚宰杀的就是新鲜,植物性食品刚刚采摘的则为新鲜,经过加工储藏的这些食品就失去了其“鲜活”,水果罐头可能赶不上市场上水灵灵的水果,但评判食品鲜度最权威的凭据是看水果中原有营养素的保持程度,任何蔬菜、水果在采摘后都仍在继续“呼吸”,一些营养素开始

　　近年来，随着临期食品行业的迅速发展，以“进口食品折扣店”名义主营临期食品的店铺开始在街头出现，大部分临期食品已过保质期2/3时限，并且越临近保质期的商品折扣力度越大。 　　一些年轻人对临期食品的消费热情催生了线下临期食品市场新经营业态的出现，更有不少年轻人在线上“薅羊毛”。中青报·中青网记者在多个电商平

　　对于爱美的小仙女们来说，抗老（抗氧化）已成为日常。随着年龄的增长，更是把大把大把的钱砸到各种护肤品、保健品里了。最近，某大牌出了一款宣称2周就能够让皮肤变得紧致上扬的精华液，还有某大牌的多肽口服液更是一度卖到脱销，这些号称逆龄必备的单品到底是什么黑科技？ 　　要了解如何抗老（抗氧化），首先就要了解

　　“买一斤送一斤，巧克力饼干临期零食散装多口味，只要12.8/斤！”打开某电商平台搜索临期食品，各种特价信息令人目不暇接。不少原价上百元的零食，在打上临期食品的标签后，价格大跳水，摇身一变成为抢手货。越来越多的零售企业瞄准临期食品商机，线上线下齐发力，抢抓市场发展机遇期。那么，临期食品市场真的是门好生意

　　小暑、入伏……这是一年中的高热季节。这种高温态势，也正是山西汾酒目前的业绩写照。 　　2021年7月13日，山西汾酒发布半年度业绩预增公告。今年上半年，公司营业收入预计117.3亿元—124.2亿元，同比增长70—80。公司归属于上市公司股东的净利预计33.71亿元—36.92亿元，同比增长110—130。 　　近年来，山西汾酒坚持“中国

　　6月25日，全球植物基品牌LIVEKINDLY Collective宣布以中文名“礼的乐活”进军中国市场。实际上，近两年，包括雀巢、达能、伊利、蒙牛在内的众多国内外巨头竞相加码植物基市场，甚至有业内人士称今年为我国“植物基起飞之年”。众多巨头加码竞争背后的原因是什么，我国植物基市场未来发展前景如何？ 　　植物基产品 　　国

制图：张芳曼 　　民以食为天。2020年我国粮食总产量达到13390亿斤，粮食产能已经连续6年站稳1.3万亿斤台阶，实现了“十七连丰”，人均粮食占有量超过470公斤，大幅度高出国际粮食安全标准线人均400公斤的水平。我国用占世界9的耕地、6的淡水资源，解决了世界约20人口的吃饭问题，中国人的饭碗牢牢端在自己的手中。 　　在粮

6月6日上午，美团与浙江省餐饮行业协会（以下简称“浙江餐协”）正式签订合作协议达成战略合作，依托美团新餐饮研究院的研究和师资力量，结合浙江餐协对地方餐饮企业的服务能力，共同成立美团新餐饮研究院浙江分院。 此次合作，美团与“浙江餐协”本着“资源共享、优势互补、长期发展，行业视角的原则“，双方建立长期、稳定、

　　6月8日，最高人民检察院在官网发布消息称，近日，最高检、最高法等七部门印发《探索建立食品安全民事公益诉讼惩罚性赔偿制度座谈会会议纪要》以下简称《纪要》。为了维护“舌尖上”的安全线，该制度既可以打击食品违法犯罪，更可以通过惩罚性赔偿来加大违法成本，产生震慑与警示作用。 　　在多起最高检公布的典型案例中

背景： 新《著作权法》自2021年6月1日起施行，依据新《著作权法》第45条，录音制作者首次被赋予了广播和表演获酬权以下简称：两权。这意味着，自2021年6月1日起，不论是电台、电视台播放音乐录音制品，还是商场、餐饮、住宿、酒吧、健身、培训等营业场所播放背景音乐，还是网络平台的直播、数字音乐广播等使用场景都需要向

　　东省食品工业协会主办、高博中贸国际会展（山东）有限公司承办的“2021第十五届全国食品博览会”在山东国际会展中心圆满落幕。同期举办了“山东省食品工业协会会员代表大会”“2021年山东省食品工业协会行业评委年会暨换届实践技能培训考核会”“2021年山东省食品工业协会行业产品质量感官评价会”“ 首届云门酱酒杯-鲁食包装设

　　反食品浪费法的出台意味着“厉行节约、反对浪费”不再仅仅是倡导和号召，而是已经成为生效的法律条文。这对于反食品浪费来说，无疑又开启了一个更加良好的开端，但真正落地还需构建部门协作、行业引导、舆论监督、社会公众参与的社会共治机制，建立一套低成本运行的体系性解决方案。 　　继“倒奶”事件之后，近日“被丢弃的

　　“用打折的价格，吃到不打折的美味”。最近，许多年轻人对临期食品很是“上头”。某社交网站上，“我爱临期食品”小组的参加者已达3万余人。更有相关网店，经营不到两年，已有六七十万粉丝。 　　临期食品一直是个颇为尴尬的存在，说它不能吃吧，都在保质期内，口感品质并不差；说它能吃吧，在货架上确实没啥竞争力。最后的命