近年来，速冻面点行业呈现出多元化发展态势。从菜角、糖糕，到蒸饺、烧卖，各种产品层出不穷。随着设备的不断升级，渠道的不断拓展，部分产品表现出“真香”的成绩。今天要说的，就是核桃包和南瓜红豆卷。 　　核桃包 设备升级、渠道创新，打造“硬核”单品 　　全民养生时代，形似核桃、内馅以核桃仁为主料制成的核桃包，

　　消费日报网讯（牛付彦 河南报道）中国食品名城漯河即将迎来盛会。记者从有关方面获悉，第十九届中国（漯河）食品博览会将在漯河市国际会展中心举办，5月16日开幕，为期三天。当下的漯河市，已正式进入“食博会时间”。 　　据食博会综合服务协调委员会相关工作人员向记者介绍，2021年5月16日—18日，第十九届中国（漯河

　　“五一”假期，很多新人利用节假日举行婚宴。笔者发现，在一些婚宴上，由于菜太多，上菜速度快，不少菜都没有吃完，“光盘”目标更是没有实现。 　　为了讨个好彩头，有的婚宴一桌要上十几道乃至二十几道菜。因为是婚宴，很多客人不好意思把剩菜打包带走，或者嫌弃是多人吃剩的，不愿意打包，造成不小浪费。即便是在农村，

　　速冻食品赛道企业们的成绩令人“眼红”。收获了2020年的亮眼业绩后，速冻食品企业又迎来了新年一季度的“开门红”。但是，值得关注的是，一季度中，根基深厚的“老选手”已出现利润下滑。“宅经济”红利过后，速冻食品企业们业绩增长的劲头还足吗？ 　　速冻食品的龙头企业一季度现“增收不增利”困境。 　　一季度现业绩增长隐

　　废除粮食收购许可制度，是将以前粮食收购许可制度的事前管理，转变为备案管理制度的事中事后监管。要不折不扣落实取消粮食收购资格许可相关规定，不得“明放暗不放”，不得以任何理由、任何形式变相搞收购许可，不得以备案之名行审批之实。 　　粮商们心里的一块石头落地了。今后，他们不用再费力跑腿申请粮食收购资格，

　　今年的“五一”假期即将来临，出游出行的客流爆发式激增，旅游型食品的消费量也将同步大幅增长。许多准备出行的消费者已经早早行动，早早地囤购了不少方便食品。 　　随着旅行需求的恢复，方便食品再一次站到风口上，再加上近些年来方便食品在口味及形式的花样创新及便利性，越来越多的消费者选择储备方便食品作为出游出

　　消费日报网讯（马永和 王敏）在刚刚过去的第84届山东糖酒会上，鲁酒展厅异常火爆。此次展会，百粮春酒业各展区分别展出了“天下第一店系列”、“百粮春系列”，包括荣耀T30、时代T20、金陶、绿陶、百粮春新五星等产品。展厅人头攒动，吸引了众多渠道商以及消费者。 　　老酒热悄然兴起，百粮春制胜法宝是什么？ 　　据《2

　　前段时间年轻人为享受餐馆福利改名“鲑鱼”的事，让很多人感叹“吃”的力量。源自于吃的动力，可以带来很多商机。换句话说，年轻人可以轻易就把某一个品类吃成爆品，也可以让很多小众的美食清单变成大众追捧的美食宝藏。 　　正是出于对年轻人口味商机的探索，年轻人们的口味也成了商家必争之地，从“年轻人的酒”江小白到瞄

　　餐饮外卖平台看过来！正在提请十三届全国人大常委会审议的反食品浪费法草案提出，餐饮外卖平台应当以显著方式提示消费者适量点餐。 　　草案称，餐饮服务经营者通过餐饮外卖平台提供服务的，应当在平台页面上向消费者提供食品分量、规格或者建议消费人数等信息。

2021年是京津冀协同发展上升为国家战略7周年。产业是京津冀协同发展的重要实体支撑，人才是京津冀产业振兴发展的重要保障。近日，58同城发布京津冀就业大数据，从城市、行业、岗位、薪资多维度对京津冀招聘求职趋势进行分析解读。报告显示，2021年3月京津冀地区招聘求职最为活跃的城市为北京，住宿和餐饮业招聘环比增长较快

　　在刚刚闭幕的第104届全国糖酒商品交易会上，北京商报记者注意到，多家葡萄酒企业提出产区化。随着商务部对澳大利亚进口葡萄酒征收反倾销税，众多企业对澳洲葡萄酒释放出的市场份额虎视眈眈。在此背景下，产区化、高质量成了中国葡萄酒企业的发力点。中国食品产业分析师朱丹蓬表示，中国葡萄酒产区化是必然趋势。葡萄酒

　　说起“网红”地方特色美食，广西柳州螺蛳粉绝对可以算一个。单包售价10元开外的袋装螺蛳粉，在2020年创造了109.94亿元的销售收入。 　　全国各地的米粉品牌和品种成百上千，为何螺蛳粉做成了现象级产品？ 　　当然是因为它好吃、有特色，闻着真臭、吃着真香——软韧的米粉，配上酸笋、花生、腐竹、木耳、酸豆角，再浇上螺蛳

　　“清明玉米谷雨花，谷子抢种至立夏。”4月的淮河平原，一株株麦苗迎风摇曳。“看天看地看苗情，返青追尿素，拔节追氮钾，孕穗补微肥。”“叶子竖起来，肥水刚刚好。”“小麦返青拔节以后，务必做好一喷三防……”这几天，安徽凤台县店集村微信群里的服务信息“嘀嘀”地响个不停。 　　当前，南方早稻进入栽插高峰，北方冬小麦处于拔

　　昨天，市发改委公布北京一季度主要农副产品价格走势数据。本市一季度主要农副产品批发市场交易量小幅增加，季度内价格呈持续回落态势。其中，蔬菜价格先升后降，零售价格低于去年同期水平；鸡蛋价格恢复性小幅上涨；猪肉价格明显回落；牛羊肉价格高位运行；粮油价格小幅上涨。 　　开年第一季度受疫情及节日效应双重影

　　新修订的《粮食流通管理条例》（以下简称条例）将于4月15日实施。粮食流通链上，生产、收购、储存、加工、销售各个环节的参与者将面临哪些变化？值得关注的是，粮食收购资格许可制度取消后，粮食生意或将迎来更多入局者。 　　粮食市场或将迎来更多生意人 　　这是条例第三次修订。粮食流通链长，涉及生产、收购、储存

　　4月11日，重庆市巫溪餐饮商会会长彭林张一行20人来到涪陵考察交流，与涪陵餐饮（商）协会会长、副会长们一起互相学习、互通有无，开启为期两天的美食文化、融合创新发展进行深入研讨和交流。 　　上午11:30分，巫溪餐饮商会会长彭林张一行20人在涪陵餐饮（商）协会会长刘明杰的带领下来到高笋塘泽胜Ｂ馆4楼，参观了涪

　　3月31日，国家粮食和物资储备局举行新闻通气会表示，我国粮食连年丰收，库存处于历史较高水平，口粮品种能够满足一年以上的消费需求。当前粮食安全形势总体向好，库存充实、储备充足、供给充裕，粮食市场价格有所回落。“综合粮食生产、库存、贸易等因素，保障粮食市场供应和平稳运行的基础与条件是十分扎实的。”国家粮

共享充电风头正劲，怪兽充电顺风而动。自成立以来，国内领先的共享充电品牌怪兽充电凭借着在产品技术和运营服务层面的领先优势，突出重围，实现对吃喝玩乐游的全场景覆盖，构建了生活消费、休闲娱乐、医疗服务、交通出行等生活场景下的共享充电网络。尤其在共享充电品牌竞争最为激烈的餐饮消费市场，怪兽充电已经实现了对连

　　随着天气变暖，春菜开始大量上市。昨天，记者从新发地市场获悉，蔬菜批发价格已经出现明显下降，加权平均价已掉落至1.40元每斤，比冬季时下降了40.17。 　　新发地农产品批发市场董事长张玉玺介绍，目前冬储蔬菜开始缓慢退市，南方产区蔬菜已进入上市期，北方产区大棚蔬菜也开始上市，所有这些蔬菜都属于春季蔬菜，有90

　　中国商报/中国商网（记者 周子荑 文/图）一篇批判“零添加”酱油的论文，让“零添加”的概念又火了一把。除了酱油外，很多酸奶品牌也穿着“零添加”的外衣，你愿意为“零添加”买单吗？ 　　穿着“零添加”外衣的酸奶 　　“零添加”概念在食品圈泛滥，很多酸奶品牌也披上了“零添加”的外衣。 　　中国商报记者在北京市西城区一家