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  • 转存!蔬菜食材这样存放才能更保鲜

      人民网北京3月31日电 (记者乔业琼)近一段时间以来,很多网友咨询,精挑细选、精打细算买到的蔬菜应该如何保存?对此,上海市疾控中心整理出一份保鲜攻略,让蔬菜可以保持更久的鲜活。   捆扎蔬菜先预冷散热。买回来的捆扎蔬菜先进行预冷散热,通过降低蔬菜温度的方式延长保质期限。将捆扎的蔬菜分离开,摊晾在阴凉

    2022-04-02
  • 张亮麻辣烫澳大利亚开店,中国美食文化海外播种

    中国美食文化源远流长,各色小吃也层出不穷,麻辣烫作为备受中国人喜爱的美食之一,正通过一个个优秀的品牌在不断地拓展。 国内张亮麻辣烫品牌自2019年布局海外市场以来,目前在澳大利亚的悉尼、堪培拉、墨尔本、布里斯班等城市已经开设了9家门店,不但深受华人顾客的喜爱,还有许多外国友人也纷纷前来打卡,感受中国麻辣

    2022-01-14
  • 携手美食名师 中粮餐饮助力打造粤菜第四极——湛江菜发布暨湛江菜创新与发展高峰论坛成功举办

    10月19日,由中粮餐饮和湛江厨师协会主办的“掌门驾道”之打造粤菜第四极--湛江菜发布暨湛江菜创新与发展高峰论坛在广东湛江举行。本次活动旨在弘扬湛江美食文化,发掘培养优秀湛江菜厨师,凝聚餐饮界力量,助推湛江菜高质量发展,助力打造粤菜第四极。中粮油脂(湛江)有限公司、中纺粮油(湛江)工业有限公司总经理张卫平、

    2021-10-20
  • 创新营养+美味,韩梅梅果蔬脆打造休闲零食新风尚

    中国营养学会调查显示,随着生活节奏加快,外食和外卖越来越多成为都市人解决一餐的“首选”,与若干年前相比,中国人越来越缺乏果蔬摄入。人体一天所需要的蔬菜量为300至500克,水果为200至400克,而我国居民的食用量远远不足。维生素对于人体来说非常重要,是维持人体生命和健康必不可少的营养素,在人体的营养系统起着“枢

    2021-10-20
  • 零食,电商寻找的下一个增长极

      讨大众喜欢的食品正加速与电商发生化学反应,5月13日,京东向零售商家输出新一轮的优惠政策,就在一周前阿里也释放过同样的信号。过去2年,电商平台生长出一批深谙消费者诉求的新品,有成熟品牌研发的新口味商品,也有刚刚兴起的网红品牌。零食凭借高频购买率、年轻客群不容忽视的购买力吸引着电商目光,电商也乐享网红

    2021-05-17
  • 2020北京文创大赛“华都酒业承天门杯”美食文化创意赛圆满收官

    5月9日,由北京市文化创意产业促进中心主办,北京东方嘉禾文化发展股份有限公司承办,北京华都酿酒食品有限责任公司冠名的“2020北京文创大赛‘华都酒业承天门杯’首届美食文化创意赛”活动在北京丰台区职业教育中心学校落下帷幕。北京东方嘉禾文化发展股份有限公司创始人兼CEO殷建波,北京华都酿酒食品有限责任公司副总经理、高级

    2021-05-10
  • 老板电器发起美味合伙人招募计划,携手美食达人打卡美食福利

    在吃货的圈子,通过美食就能让彼此链接在一起,当更多志趣相投热爱美食的人聚集在一起,就会衍生出许多美好的事物,也让美食有了色彩、温度,世间万物,唯美食和爱不能辜负,美食总能带来许多美好与温暖。 寻找美味合伙人,赢千元现金大奖 随着互联网时代的快速迭代更新,千千万万的美食创作人在网上分享属于自己的美食烹

    2021-05-01
  • 海南椰岛星厨大赛开赛,海南省旅文厅持续打造海南美食名片

      4月28日,以“寻味而来 烹燃心动”为主题的椰岛星厨大赛在海南省海口市盛大开赛, 本次大赛由海南省旅游和文化广电体育厅主办,海南省酒店与餐饮行业协会和美团承办,大赛共有 10家高品质餐厅星厨代表进行现场厨艺大比拼,进一步拉动了海南美食旅游产业发展。海南省旅游和文化广电体育厅二级调研员孙瑜辰,海南省酒店与餐

    2021-04-29
  • 2020凤凰网美食盛典将袭,共同走进金梧桐中国餐厅指南发布暨颁奖晚宴现场

    过去艰难一年,向餐饮人的坚守致敬,今天涅槃重生,共话中国美食风云。2020凤凰网美食盛典·金梧桐中国餐厅指南发布暨颁奖晚宴即将在北京举办,邀您共同见证这份权威靠谱的全国美食总指南的诞生。 作为餐饮业界最具影响力的年度盛事,2020年凤凰网美食通过在杭州、上海、广州和成都的四场晚宴打造出金梧桐江浙、上海、广东

    2021-04-26
  • 春季限定美食激发商机,餐饮商家如何掘金“春日经济”?

    青团、樱花甜品、各种春日限定饮品……随着消费者行为逐渐个性化,在每年的3-4月品尝“春季限定”美食,已经不再是纯粹的时节消费,而是在春季万物复苏氛围的营造下形成的一种独有仪式感。 伴随着郊游、品茶、游湖、赏樱等春季出行场景的繁荣,这些“春季限定美食”,特别是集颜值与甜蜜于一身的甜品饮品,不仅成为了“氛围标配”

    2021-04-21
  • 成都双流:厨师显身手 美食大比拼

    日前,由四川省成都市双流区商务局主办,双流区餐饮行业协会承办的“爱成都·迎大运”双流美食盛典暨“2021双流名菜”遴选发布活动在成都东航中心举办。 活动现场,四十余家餐饮企业的各位厨师精心准备参评菜品,大显身手,烹饪出自家的拿手好菜。泉水红烧兔、留香排骨、脆皮乳鸽、老妈兔头、麻婆豆腐等菜品弥漫出浓郁诱

    2021-04-13
  • 老板超级消毒柜2.0 XS855,强效狙击细菌,净护美食分享时光

    一场突如其来的公共卫生事件,让大众对“健康”的关注达到了前所未有的高度,同时带来大众健康理念和消费理念的全面升级。尤其在与厨电产品上,带有除菌、消毒、健康等卖点的产品广受市场青睐。 作为以“创造人类对厨房生活的一切美好向往”的老板电器,全新上线超级消毒2.0 XS855,渗透餐具高效消灭至少5种有害细菌,全方位守

    2021-04-12
  • 直击现场|高金食品携特色产品登陆糖酒会,开启品质食材新时代

    全国糖酒商品交易会有着中国食品行业“晴雨表”之称,此次展会既是后疫情时代食品行业的精彩亮相,也是十四五开局之年的春季盛会。2021年4月2日,备受关注的第104届全国糖酒会成都拉开序幕。所有参展人员通过实名注册、刷身份证入场,且参展期间全程佩带口罩,有序参观。 据悉,全国糖酒商品交易会始于1955年,至今已成功举办103届。

    2021-04-06
  • 大国匠心栏目:火锅食材新零售,收费不到100就能享受家庭大餐

    本期大国匠心栏目组制片推荐川鼎汇品牌的创始人张爽,半年时间内她打造出了800多家连锁门店,成就了如今蓬勃发展的川鼎汇火锅品牌。 火锅是中华美食中不可或缺的瑰宝,如今作为大众化餐饮中的重要组成部分成为很多人聚会聚餐的选择,随着人们生活方式的变化,“买好食材回家煮火锅”也成为了一种别致体验,火锅食材超市逐渐受到欢

    2021-03-29
  • 咖啡与茶饮的碰撞 CoCo都可携手冠军咖啡师亮相上海咖啡美食文化节

    3月29日至4月1日,咖啡迷将迎来一场色香味俱全的咖啡盛宴。开幕在即的2021上海国际咖啡美食文化节中,将有165家咖啡馆亮相虹桥国家会展中心。其中,CoCo都可将携手EIC意大利咖啡世界冠军张仲仑先生登场,除了现场有使用6款IIAC金奖咖啡豆的意式咖啡和滴滤咖啡抢先亮相外,张仲仑先生也会在现场使用荣获金奖的新品咖啡豆进行

    2021-03-27
  • 春季零食新体验,WHIKO联名味BACK推出谜之好运青团

    春天常吃的青团大约始于唐代,距今已有1000多年的历史,古时候人们用青团来用作祭祀之用并流传了千百年之久。如今,青团作为祭祀品的功能已经日益淡化,慢慢变成了一道老少咸宜的春季时令传统小吃。拿起一团可爱的绿,吃进嘴里,不辜负无边春色同时带来四季之初的好运。 全新谜之好运青团 坚持匠心的国风零食品牌「味BACK

    2021-03-24
  • 云集美食团团长周梅珠:云集是上天送给我的一个生日礼物

    吃喝玩乐,是人们最基本的生活需求。而当一个人,能够“承包”你的这些需求时,你一定很好奇她究竟是谁? 家住福建省福清市的周梅珠恰是一位这样的“福星”,身为旅游行业从业者的她,同时还是一名“美食团”的团长。这不,“吃喝+玩乐”,她都能满足。 “这些是每个人都需要的。”她很认可自己从事业务的前景。 2017年,经朋友推

    2021-03-06
  • 快看《味道》中国好声音总冠军张磊为您讲述西北菜美食文化

    新华社快看《味道》,以“中国味道,寻味正宗”为主旨,以各大菜系为线索,探寻正宗中国味道。节目一经上线便受到了广大网友与观众们的喜爱。 严冬时节,吃上一碗热气腾腾香气四溢的拉面是再好不过的事儿了。相信很多朋友提起拉面最先想到的就是去西部马华,但是西部马华除了拉面还有许多不为人知的美食,本期《味道》携新华

    2021-02-10
  • 袁隆平大米荣获湖南微博盛典“网友最喜爱的夜湖湘美食”“湖南畅销金品奖”

    2020湖南微博盛典于12月28日在星城长沙拉开帷幕,新浪湖南历经九年,以社交属性,联系着万千用户湖湘品牌;以媒体角色,记录着实事发展社会变迁;以微博力量,推动着事件关注社会变革,九年沉淀,砥砺向前不负韶华。 盛典当天众多明星艺人鼎力加盟、百万人气KOL、极具影响力的行业大咖现场对话,星光熠熠,菁英荟萃,在这里,你的每个瞬

    2020-12-30
  • 美食团团长黄丝茗:厨房和食物,连接起我和孩子

    “被问得最多的一句话是‘你自己吃过吗’。”黄丝茗说。 30多岁、居住在广州的她拥有诸多的身份:9岁女孩儿的妈妈、救助流浪猫狗的义工、装修公司的平面设计师......此外,她还是一名“美食团”团长。今年9月1日,总部位于杭州的会员电商平台云集NADAQ:YJ孵化的专业化社交零售产品“美食团”上线,原先已经是自购为主的云集 会员

    2020-12-24